せいらとママの日記

ブレッドのレッスン♪

ドッグパン♪
ワンちゃんが舌を出したときの顔のようだからドッグパン。
卵未使用ですが・・・とってもふんわりなんです！！

レッスンはお食事パンが続きます。
レッスンした日はそのまま焼きたてパンが夕食になります！！
なんだかうれしい〜
スクランブルエッグとソーセージをはさんでいただきました
普段は新宿スタジオでレッスンしていますが・・・
今回は丸の内のスタジオに行ってみました♪
レッスンの後はお友達と丸ビルでランチして国際フォーラムのガラスの棟を見学してきました！！
小岩井フレミナール

国際フォーラム


中国産の冷凍餃子の件依頼手作りのお料理ってほんと大切だなあと痛感しました。
働くままには強い見方のはずの冷凍食品が・・・ひどい話ですよね！！

続けてエングリッシュマフィン♪

こちらはもタマゴ未使用！！
小さな丸いフワフワ食感にコーンミール入りで香りもグ〜o(*^▽^*)o~
せいちゃんが大好きなチーズバーガーにして・・・
フライドポテトもつけておいしくいただいちゃいました♪






シンプルパンが続いてますが・・・
バレンタイン用・・・ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノア
こちらはかなり難しい・・・
一緒に通っているお友達はくるみのキャラメリゼで火傷してしまいました
ですが、火傷のかいあってとってもおいしいケーキが完成しました♪


レーズンブレッドはＡＢＣクッキングスタジオのコミュニティーでお友達になった方と同じテーブルで作成
作成！！ちょっぴり緊張しましたが、小さくてかわいいレーズンバンズが焼きあがりました！！
久々にリッチなパンということで、生地にはラム酒漬けのレーズン入りです。
形もなかなかかわいい♪

今日はＡＢＣクッキングスタジオにてパンとケーキのレッスンでした☆

どこの教室にかよっているかと言いますと・・・

西新宿の野村ビルでございます

会社が新宿なので帰りに立ち寄れるし、我が駅「布田」から電車で1本


レッスンの内容はBREADのほうは毎回難易度が上がっていきます・・・
本日はチーズパン！！しっとりした生地に角切りチーズ巻き込んで焼き上げます。
全工程2時間ほど・・・
生地をこねて、一次発酵、形成、二次発酵・・・・
ほ〜らあなたはだんだんパンが作りたくなる・・・v(≧∇≦v)三(v≧∇≦)v
オーブンに入れてから焼き上がりまではドキドキです〜♪
完成品↓

いまは基礎コースなのでこれからしばらくの間は惣菜にもなるシンプルなパンが続きます。
例えばメロンパンやクリームパンなんかはちょっぴり上級コースだったりします。
意外と難しいのね・・・すぐには作らせてもらえないみたいです。


ｂａｋｅｄｃｈｅｅｓｅｃａｋｅも作成しました〜
細やかに指導していただけるのと、かわいい親切なレシピがあるので、
自分で作ったとは思えないような感動があります〜
しかも種類も優しいケーキから難しいケーキまで・・・
定番のやつはひととおり（コースにもよりますが）レッスンできます♪



持ち帰ったパンとケーキはせいちゃんといつもおいしくいただきます☆
今日はチーズパンもチーズケーキも・・・ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ

あけましておめでとおございます♪
最近mixiばかりでこちらはごぶさたですが・・・
本年もよろしくお願いします〜

昨年からパン作りがんばっています。
あ・・・ケーキも少々・・・

なんでかっていうと・・・某クッキングスクールに通い始めてのでした・・・

こちらはブレッド初レッスンの作品です☆
「アーモンドクラウン」

月に２〜３回＋イベント
というかんじのペースで通っています。

目標は・・・極めること！！！！


「バターロールパン」

「ココア生地のハート型パン」

今月はあとブレッドのレッスン2回とケーキ1回クッキングコースのイベント２回
がんばるぞおお！！！普段のレッスンは新宿職場近くのビルなんだけど、
クッキングのイベントは丸の内まで行ってきます！！ドキドキ・・・
普段よりお洋服選びに気合がいるぞおお！！
お洋服といえば・・・
１月３日にパルコの初売りに・・・
そして４日は新宿のルミネのSALEに・・・
６日はラフェット多摩（南大沢のアウトレット）に娘と・・・

↑
とっても退屈そうな顔〜（￣。￣）
８日は新宿高島屋にお友達と・・・
とにかく出かけてみたけどそんなに買えてないし・・・っていうか買えないし・・・
＼(*T▽T*)／ワチョーイ
今週末はピューロランド〜なんて思ってたら、娘が高熱３９度！！
早く良くなりますように・・・

相変わらずひどい偏食〜
カレーなら３杯おかわりっ☆
グラタンの日にはまったく食べてくれず・・・
ハンバーグの日にはハンバーグのみ２個完食（ケチャップご飯には手をつけず・・・）
から揚げも大好きなので５から６個は食べます・・
牛丼のときは「にくにくにく〜」と狂喜乱舞（笑）

肉食獣だ・・・

でも野菜も食べてくれないと・・・
なんて２，３日野菜中心のメニューにしちゃうとあっという間にスリムに(￣_￣|||)
保育園ではしぶしぶ野菜も食べているらしいですが、「まず〜」と言っているらしい・・・

そのまま食べてくれないのでめんどくさいよおお〜



話は変わりますが・・・
最近せいらさんドラマが大好き☆
月９の主人公の名前は私より早く覚えています
始まると「みく〜みく〜♪」と大喜び
嵐の「走り出せ〜♪」はドラマも歌も大好きです。
かぶりついて見ています。
「はしりだせ〜はしりだせ〜ほんとおの〜」
と一生懸命歌っています。
やっぱりジャニーズはグッとくるのかなあ・・・
おませさんなのかなあ？？？

風邪気味だったのですが・・・
無性におでかけしたくなり、池袋のサンシャインにいってみちゃいました。

電車でおでかけです
まずは水族館ですが・・・
とにかく走る走る
ワンフロアを軽く５周・・・・
メインのアシカさんのショータイムは５分で飽きてしまい、

ペンギンさんのコーナーもラッコさんのコーナーも駆け抜けていました
キレイな熱帯魚のコーナーも大きな水槽のお魚も見れたの〜？？・・・






昼食は売店にてフライドチキンとドーナツのみ・・・

気を取り直してナンジャタウン☆

と思ったらせいらさんお昼ね〜すやすや〜

「ひよこのお昼ね」というプリンを発見したので思わず購入・・・





ママはアイスクリームシティーでジェラードを食べて

BuildABearWorkShopでくまさんのぬいぐるみを作成！！

出生証明書つきだよ☆




目覚めたせいらを連れて再びナンジャタウンへ・・・・

アイスクリームシティでマジックスノウ初体験（アイス２個目）

↑台湾のデザートらしくとってもグッテイスト〜ほ〜台湾に行きたいわ〜

その後は餃子スタジアムで２皿完食〜ふうう〜食べてばかり・・・



せいらさんはゲームコーナにてきらりんレボリューションのカードゲームにママとチャレンジ☆



ナンジャにはいろんなアトラクション（有料ORパスポート）があって楽しそうだったけど・・・・

入場券しか買ってなかたので３００円分満喫しよう！！と思い

館内をグルグル巡ってみました。見ているだけでも楽しいレトロな感じでした。

あっという間に時間が過ぎました。

にしても毎回毎回お出かけって疲れる・・・